O chocolate é um alimento encontrado na forma pastosa
e de bebida doce ou amarga, feito a partir do cacau;
Antes dos espanhóis chegarem ás Américas, os astecas
ja conheciam as favas do cacau.
Com elas, faziam um líquido escuro que chamavam tchocolatl.
Em 1502, a ilha de Guanaja, habitada pelos astecas, povo
místico religioso, recebeu a esquadra de Colombo.
O navegador foi um dos primeiros europeus a provar o sabor
do chocolate.
A faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP desenvolveu
um chocolate à base de cupuaçu que pertence à mesma família
do Cacau .
NOTA: O cupuaçu é o fruto da uma árvore originária
da Amazônia brasileira.
